Arroz Temperado: Uma Explosão de Sabores em um Prato Completo

Eleve o nível das suas refeições com este arroz temperado, uma receita sensacional para qualquer ocasião especial ou um almoço de fim de semana. Com uma variedade de ingredientes que enriquecem o sabor e a textura, este prato dispensa acompanhamentos e promete agradar a todos os paladares. Siga o passo a passo e prepare-se para desfrutar de um arroz temperado muito saboroso e suculento!

Como fazer arroz temperado

O arroz temperado é um prato rico e completo, combinando arroz com uma mistura deliciosa de frango, legumes, carnes e queijo. O processo envolve cozinhar o arroz e o frango separadamente e depois combiná-los com os demais ingredientes, criando um prato cheio de cor, sabor e textura. Ideal para servir como prato principal, este arroz temperado será o destaque da sua mesa.

Ingredientes da receita de arroz temperado

Para o arroz:

• 2 xícaras de chá de arroz cru
• 1 colher de sopa de alho picadinho
• 1/2 colher de chá de sal
• Água fervente (o quanto baste)
• Banha de porco a gosto

Para o frango:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de alho picadinho
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 100 ml de vinho branco seco (opcional)
• 1 tomate grande picado
• Água fervente (o quanto baste)
• Banha de porco, colorau, pimenta-do-reino e tempero baiano a gosto

Para a montagem:

• 200 g de bacon em cubos
• 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1/2 cebola média picada
• 1 cenoura cozida picada
• 100 g de presunto em cubos
• 1 lata de milho verde com ervilha (170 g)
• 150 g de queijo muçarela picado
• Azeitonas verdes picadas e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Do arroz:

1. Em uma panela, refogue o arroz na banha de porco com alho e sal.
2. Adicione água fervente até cobrir o arroz e deixe cozinhar. Repita o processo até o arroz ficar macio e soltinho.
3. Reserve.

Do frango:

1. Tempere o frango com sal, alho, tempero baiano, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Em uma panela, caramelize o açúcar na banha de porco e doure o frango de ambos os lados.
3. Adicione a cebola, o molho inglês, o vinho, o colorau e o tomate. Cubra com água fervente e cozinhe até o frango ficar macio.
4. Desfie o frango e reserve o caldo.

Da montagem:

1. Em uma panela, frite o bacon e a linguiça calabresa. Adicione a cebola e refogue.
2. Misture o arroz, as carnes fritas, a cenoura, o presunto, as azeitonas, o milho, a ervilha, o frango desfiado e o queijo muçarela. Incorpore bem.
3. Adicione um pouco do caldo do frango para umedecer, se necessário.
4. Finalize com cheiro-verde, misture e sirva seu delicioso arroz temperado!

Este arroz temperado é uma verdadeira celebração de sabores e aromas. Perfeito para momentos especiais, ele é garantia de elogios e satisfação à mesa. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

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