A batata à portuguesa combina batatas cozidas, creme branco, ovo, peito de peru, mussarela e cebolas douradas. O preparo começa pelo molho, que leva leite, farinha, manteiga e temperos. Em seguida, as batatas são intercaladas com esse creme e finalizadas com queijo e ovos. Gratine no forno e sirva bem quente. O resultado é uma refeição que esbanja tradição e simplicidade.