Se você está procurando uma maneira deliciosa de aproveitar aquelas bananas que estão amadurecendo na sua fruteira, a banana frita à milanesa do canal Aquela Receita é a receita perfeita.
Conteúdo da Receita
Como fazer Banana Frita à Milanesa
Um lanche rápido e delicioso que combina a doçura da banana com a crocância da milanesa. Popular em muitos restaurantes, essa iguaria combina a doçura natural da banana com uma crocância irresistível, proporcionada pela cobertura à milanesa. Ideal para um lanche rápido ou como acompanhamento, essa receita é garantia de sucesso. Vamos ao passo a passo para que você possa preparar essa maravilha em casa.
Ingredientes Banana Frita à Milanesa
- 5 bananas-prata maduras
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de maisena
- Óleo suficiente para fritura (aproximadamente 1 litro)
Modo de Preparo
- Preparação das Bananas:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio, removendo as pontas. Reserve.
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, adicione o ovo e a maisena. Misture bem com um fouet ou garfo até que a mistura fique homogênea.
- Empanamento:
- Prepare três pratos para o processo de empanamento: um com farinha de trigo, outro com a mistura de ovo e maisena, e um terceiro com farinha de rosca.
- Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, depois na mistura de ovo e maisena, e por último, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertas.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, frite as bananas até que estejam douradas de ambos os lados, cerca de 2 minutos por lado.
- Retire as bananas da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando
Após fritar, suas bananas estarão prontas para serem servidas. Elas são perfeitas para serem degustadas como um lanche da tarde ou mesmo como uma sobremesa rápida e fácil. Sirva-as quentes para manter a textura crocante e o interior suculento. Desfrute desse prato simples, mas saboroso, que agrada paladares de todas as idades. Bon appétit!