Biscoito de Polvilho Sem Óleo: Receita Crocante e Saudável

Se você adora biscoitos de polvilho, mas está buscando uma versão mais leve, essa receita do Canal Luciana Melo é perfeita! O biscoito de polvilho sem óleo fica crocante por fora e macio por dentro, mantendo o sabor clássico, mas com menos calorias. Uma ótima opção para lanches saudáveis e rápidos!

Como fazer biscoito de polvilho sem óleo

Para preparar o biscoito de polvilho sem óleo, você vai misturar o polvilho doce com água quente até formar uma farofa. Depois, bateremos essa mistura no liquidificador com os outros ingredientes. Com a massa pronta, basta modelar os biscoitos e assar. Em apenas 25 minutos, seus biscoitos estarão dourados e deliciosos!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho sem óleo

• 250g de polvilho doce
• 125ml de água fervente
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 200g de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho doce com a água fervente e mexa até formar uma farofa esfarelada.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o sal, o creme de leite e metade da farofa de polvilho. Bata até homogeneizar.
3. Acrescente o restante da farofa de polvilho e bata por mais 1 minuto, até obter uma massa lisa. Se a massa ficar muito líquida, adicione mais ½ xícara de polvilho.
4. Transfira a massa para um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
6. Retire do forno e aproveite seu biscoito de polvilho sem óleo, crocante e irresistível!

Dica:

Sirva com um café ou chá para um lanche perfeito!