Em encontros familiares ou com amigos, oferecer Biscoito de Tapioca é uma forma de apresentar um petisco caseiro que agrada a todos, com a vantagem de ser feito em poucos minutos.
como fazer Biscoito de Tapioca
Misture líquidos aquecidos com goma de tapioca até obter uma massa. Após esfriar, adicione o ovo, modele e asse. O resultado é um Biscoito de Tapioca crocante e saboroso, pronto para ser saboreado a qualquer hora.
ingredientes da receita de Biscoito de Tapioca
- 1 medida de sal para sobremesa
- 100 ml de óleo vegetal
- 300 g de goma de tapioca granulada e seca
- 100 ml de leite de vaca integral
- 1 unidade de ovo de galinha inteiro
- 100 ml de água potável
Modo de Preparo
- Em uma leiteira, combine a água e o óleo e aqueça até atingir fervura.
- Vagarosamente, despeje a mistura quente sobre a goma de tapioca disposta em uma tigela, mexendo constantemente.
- Adicione o sal e continue mexendo até que a massa esfrie ligeiramente.
- Incorpore o ovo, misturando bem até que se forme uma massa homogênea e pegajosa.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com a ponta cortada.
- Forme pequenos palitos sobre uma assadeira untada com um leve toque de óleo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e disponha os biscoitos em uma travessa para esfriar.
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 600 g
- Número de porções que rende: Cerca de 30 unidades
- Peso de cada porção: Aproximadamente 20 g
- Calorias por porção: Estimativa de 35 calorias
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 a 20 minutos
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