Bisteca de Porco ao Marinar Cítrico: Delicie-se com a combinação de sabores e temperos em cada mordida. Bistecas suculentas são mergulhadas em uma marinada cítrica e aromática, assando até ficarem douradas e irresistíveis. Uma receita simples, porém cheia de sabor, perfeita para um prato principal saboroso e memorável
Como fazer bisteca de porco
Comece temperando as bistecas com alho e sal, deixando repousar um pouco. Em seguida, misture uma marinada com vinho branco, tempero baiano, mostarda, cebola, pimenta e dedo de moça. Regue as bistecas com essa mistura para deixá-las absorver os sabores. Coloque as bistecas em uma assadeira, regue com suco de laranja e azeite, e leve ao forno até ficarem douradas e irresistíveis. Prontinho! Você terá uma deliciosa refeição de bisteca de porco ao marinar cítrico para desfrutar.
Ingredientes da receita de bisteca de porco ao marinar cítrico
- 100 ml de suco de laranja
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 4 bistecas de porco
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de tempero baiano
- Cebola picada a gosto
- Sal, pimenta de cheiro e dedo de moça a gosto
- 2 dentes de alho amassados
Modo de preparo
Comece temperando as bistecas com alho e sal, deixando repousar um pouco. Em seguida, em uma vasilha, misture vinho branco, tempero baiano, colorau e mostarda. Amasse cebola com pimenta de cheiro e dedo de moça, e adicione às bistecas. Regue com o tempero preparado, deixando marinar por alguns minutos.
Em seguida, coloque as bistecas na assadeira e despeje a marinada por cima. Regue com suco de laranja e azeite. Asse no forno preaquecido a 180 graus até dourarem. Se acumular caldo na assadeira, retire para evitar o cozimento no líquido.
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