Se você está em busca de uma solução prática para um almoço rápido, este bolinho de carne moída é perfeito! Acompanhado de molho de tomate e queijo derretido, ele fica suculento e cheio de sabor. Siga o passo a passo desta versão inspirada no canal Adilson Figueira e aproveite um prato simples, mas irresistível!
Como fazer bolinho de carne moída
Para preparar este delicioso bolinho de carne moída, você vai precisar de temperos como pimenta-do-reino e orégano, além de carne moída, ovos, batata, cenoura e queijo. O processo é simples: basta misturar a carne com os legumes ralados e temperos, formar os bolinhos, dourá-los em uma frigideira, adicionar molho de tomate e finalizar com queijo derretido. Em poucos minutos, você terá uma refeição incrível para servir!
Ingredientes da receita de bolinho de carne moída
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 500g de carne moída (moída duas vezes)
- 1 colher (café) de sal
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 ovos
- 2 batatas médias
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cenoura média
- 1 fio de óleo
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Rale as batatas e a cenoura e coloque as batatas em uma tigela com água suficiente para cobri-las. Reserve.
- Escorra a água da batata e esprema bem para remover o excesso de líquido.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com os ovos, o alho, a batata e a cenoura raladas, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o tempero baiano. Misture tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e modelável.
- Modele os bolinhos no formato desejado.
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e doure os bolinhos de carne por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem bem dourados.
- Reduza o fogo, adicione o molho de tomate sobre os bolinhos, polvilhe cheiro-verde e finalize com queijo muçarela ralado por cima.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o queijo derreta completamente.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!