Bolinho de Espinafre facil de fazer, saúdavel e delicioso

Que tal aprender a fazer um delicioso bolinho de espinafre, com um preparo prático e rápido? Macio por dentro e crocante por fora, essa gostosura é perfeita para acompanhar suas refeições e estimular as crianças a comerem espinafre! Confira a receita do Canal Guilherme Guzela e faça o divino bolinho de espinafre, que será um sucesso!

Como Fazer Bolinho de Espinafre

Para o bolinho de espinafre, começaremos refogando o espinafre e depois faremos uma massa pastosa com ingredientes simples. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes da Receita de Bolinho de Espinafre

• 1 xícara mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de alho picadinho
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 colheres (sopa) de leite integral
• 1 maço de folhas de espinafre
• Sal (a gosto)
• ½ cebola picadinha
• 1 litro de óleo (para fritar)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Um fio de azeite + 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Refogar o Espinafre

1. Preparar o Refogado:
   • Aqueça uma panela no fogo e junte um fio de azeite.
   • Acrescente 1 colher (sopa) de alho, deixando dourar levemente. Em seguida, adicione a cebola e uma pitada de sal. Doure a cebola também.
   • Adicione as folhas de espinafre higienizadas e refogue, mexendo até murchar.
2. Esfriar e Picar:
   • Despeje o espinafre refogado em uma tábua e espalhe para esfriar um pouco.
   • Com o espinafre frio, pique-o com uma faca, mas não muito miudinho.

Preparar a Massa

3. Misturar os Ingredientes:
   • Passe o espinafre picado para um bowl e acrescente 4 colheres (sopa) de leite, uma pitada de sal, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 ovos e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
   • Misture tudo com um fouet até obter uma massinha pastosa.
4. Adicionar Farinha e Fermento:
   • Adicione as outras 2 colheres (sopa) de leite e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture novamente.
   • Acrescente as outras 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Verifique a consistência da massa. Se estiver muito dura, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha.
   • Por último, agregue ½ colher (sopa) de fermento químico em pó e misture bem.

Fritar os Bolinhos

5. Fritar:
   • Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo.
   • Com a ajuda de 2 colheres (sopa), coloque porções da massa no óleo quente.
   • Deixe dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
   • Retire os bolinhos fritos e escorra em papel-toalha.
6. Servir:
   • Repita o processo até fritar todos os bolinhos.
   • Sirva e delicie-se com seu saboroso bolinho de espinafre!

Conclusão

Essa receita de bolinho de espinafre é uma excelente opção para tornar suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!