Bolo de aipim com coco

Preparo simples para uma sobremesa deliciosa

Bolo de aipim – Créditos receita toda hora

Esta receita de bolo de aipim é fácil de preparar e resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa. Com ingredientes como mandioca, leite de coco, ovos e coco ralado, você obtém um bolo macio e úmido, sem a necessidade de fermento. Basta misturar tudo, assar até dourar e saborear este maravilhoso bolo de com um toque de coco. É uma delícia que vai agradar a todos!

Como fazer bolo de aipim com coco

Comece no liquidificador, combinando o leite, leite de coco, mandioca, ovos e margarina até obter uma massa lisa. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar e o coco ralado. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes, lembrando que não é necessário usar fermento. Despeje a massa em uma forma retangular amanteigada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco, sirva e aproveite esta delícia de bolo de mandioca com coco. É simples de fazer e o resultado é um bolo macio e saboroso.

Ingredientes para a receita do bolo de aipim

1 vidrinho de leite de coco
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
2 copos (requeijão) de leite
1 kg de mandioca picada
100g de coco ralado em flocos

Observação: Este bolo não requer a adição de fermento.

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, a mandioca, os ovos e a margarina, batendo até obter uma massa suave.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar e o coco ralado. Mexa bem para combinar todos os ingredientes. Não é necessário adicionar fermento a esta receita.
Despeje a mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos ou até que fique dourado.
Deixe o bolo esfriar um pouco, sirva e desfrute deste magnífico bolo de mandioca!

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