Bolo de aipim com coco

Uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer

Bolo de aipim – Créditos receita toda hora

delicioso bolo de aipim, conhecido por sua textura úmida e sabor aconchegante. Com ingredientes como leite de coco, ovos, açúcar, mandioca e coco ralado, é uma sobremesa que mistura a doçura do coco com a suavidade da mandioca. O bolo é fácil de preparar, não requer fermento e é perfeito para qualquer ocasião. Delicie-se com um pedaço deste bolo caseiro que captura a essência do sabor brasileiro.

Como fazer bolo de aipim

Para fazer esse delicioso bolo de mandioca, comece misturando no liquidificador o leite, leite de coco, mandioca, ovos e margarina até obter uma massa homogênea. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela, adicione o açúcar e o coco ralado, mexa bem e coloque em uma forma amanteigada e enfarinhada. Asse no forno até dourar. Após esfriar um pouco, corte em pedaços, sirva e desfrute desta sobremesa que combina a doçura do coco com a suavidade da mandioca. É uma opção deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes para a receita do bolo de aipim

1 vidrinho de leite de coco
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina (em temperatura ambiente)
2 copos (requeijão) de leite
1 kg de mandioca picada
100g de coco ralado em flocos

Observação: Este bolo não requer a adição de fermento.

Modo de preparo

No liquidificador, combine o leite, o leite de coco, a mandioca, os ovos e a margarina até obter uma massa homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar e o coco ralado. Mexa bem para incorporar os ingredientes. Não é necessário adicionar fermento.
Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos ou até que fique dourado.
Após esfriar um pouco, sirva e desfrute deste saboroso bolo de mandioca!

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