Bolo de Flocão delicioso e muito simples de preparar

Este bolo de flocão é uma verdadeira maravilha que combina a macies com o aroma delicioso de milho e canela. perfeito para acompanhar seu café da manhã, este bolo é feito sem farinha, destacando-se por sua simplicidade e sabor excepcional.

Como fazer Bolo de Flocão

Prepare-se para ser surpreendido com este bolo de flocão, que é tão fácil de fazer quanto saboroso. Vamos utilizar tapioca granulada, leite quente para escaldar, e uma combinação de ovos, milho, açúcar e óleo para criar uma massa leve e aromática. A adição de coco ralado e muçarela torna cada mordida uma experiência deliciosa. Siga o passo a passo desta receita do canal Juh Simplicia para criar um bolo que vai encantar a todos pela sua originalidade e delicioso sabor.

Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada
• 800 ml de leite quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo (ou 2 colheres de sopa de margarina)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparando o Flocão:
   • Em um recipiente grande, misture a tapioca granulada com o leite quente. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que a tapioca absorva o leite e amoleça.
2. Fazendo a Massa:
   • No liquidificador, coloque os ovos, milho sem água, açúcar, óleo, sal e creme de leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e o milho estar bem triturado.
   • Adicione a mistura de flocão escaldado e continue batendo por mais 30 segundos até que tudo esteja bem misturado.
   • Incorpore o fermento em pó com alguns toques rápidos no liquidificador.
3. Assando o Bolo:
   • Prepare uma forma de furo central de 23 cm de diâmetro, untando-a com manteiga e polvilhando com canela em pó.
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
   • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.