Bolo de Fubá Sem Farinha: Sabor e Leveza em Cada Fatia

Este bolo de fubá sem farinha é uma alternativa deliciosa e saudável que vai agradar a todos, independentemente de restrições alimentares.

Receitinhas da Vovó1
bolo de fuba sem farinha
bolo de fuba sem farinha – Créditos Canal juh simplicia

Para quem busca uma opção mais saudável e igualmente saborosa, o bolo de fubá sem farinha é uma escolha perfeita. Feito com ingredientes simples, como iogurte natural e suco de laranja, este bolo é macio, delicioso e ideal para quem segue uma dieta sem glúten e lactose. Seja para um café da manhã especial ou para um lanche da tarde reconfortante, esta receita vai conquistar seu paladar!

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Como Fazer Bolo De Fubá Sem Farinha

O processo de preparo do bolo de fubá sem farinha é surpreendentemente fácil. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, com cuidado para adicionar o fermento por último. Depois, é só assar e desfrutar de um bolo fofo e delicioso. A combinação do fubá com o suco de laranja cria uma textura única que é irresistível.

Ingredientes do Bolo De Fubá Sem Farinha

  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 2 ovos inteiros
  • ½ copo de suco de laranja
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 150ml de óleo
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar, iogurte natural e sal até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o suco de laranja e o fubá, batendo bem para integrar completamente.

3. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.

  1. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (22 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com fubá.
  2. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
  3. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas:

  • Experimente servir o bolo com uma calda de laranja para um toque cítrico extra.
  • Para uma versão sem lactose, certifique-se de que o iogurte natural utilizado seja isento de lactose.
  • Se desejar, adicione sementes de erva-doce à massa para um sabor adicional.

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