Bolo de Leite Moça com Calda Doce: Simples e Irresistível

O bolo de leite Moça é perfeito para quem ama uma sobremesa caseira com sabor marcante e textura fofinha. Feito com poucos ingredientes e finalizado com uma calda quente de açúcar, ele é úmido e delicioso, ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa após as refeições.

Como Fazer Bolo de Leite Moça

O preparo começa com uma mistura simples de ovos e leite condensado, seguida pela incorporação de manteiga, farinha e fermento, resultando em uma massa leve e homogênea. Após assado, o bolo é regado com uma calda quente de açúcar, garantindo um toque de doçura extra e deixando-o ainda mais macio.

Ingredientes para Bolo de Leite Moça

Para o Bolo:

• 1 lata de leite condensado Moça (395g)
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (aprox. 60g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

Para a Calda:

• 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
• 1 xícara (chá) de água (240ml)

Modo de Preparo

1. Preparo do Bolo:

1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o leite condensado.
2. Bata vigorosamente com um fouet até obter uma mistura uniforme e espessa.
3. Acrescente a manteiga ou margarina e continue misturando até incorporar completamente.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea.
5. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

2. Preparo da Calda:

1. Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Aqueça em fogo médio até levantar fervura e o açúcar dissolver completamente, formando uma calda leve e translúcida.

3. Finalização:

1. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima, espalhando com cuidado para que ela penetre na massa.
2. Corte o bolo em quadrados e sirva ainda morno para realçar o sabor da calda doce e a textura fofinha.

Este bolo de leite Moça com calda é perfeito para quem aprecia aquele bolo caseiro simples, mas com um sabor irresistível e um toque extra de doçura.