O bolo de leite ninho é perfeito para servir no lanche da tarde, trazendo um sabor suave e especial, ideal para acompanhar um café fresquinho. Fácil e rápido de preparar, ele é feito à mão, sem necessidade de batedeira. O resultado é um bolo fofinho que vai encantar toda a família!
Para preparar o bolo de leite ninho, basta misturar os ingredientes em uma tigela, seguindo a sequência do passo a passo. Bata com um fouet ou colher de pau até que a massa fique homogênea e leve para assar em uma forma de furo central. O toque final é polvilhar leite ninho sobre o bolo assado, trazendo ainda mais sabor. Sirva e aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura mais clara.
Adicione o leite em pó e misture bem até que fique bem incorporado.
Acrescente o leite, misturando até que a massa fique homogênea.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo bem após cada adição.
Finalize adicionando o fermento em pó e mexa rapidamente, apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para conferir o ponto.
Retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos antes de desenformar.
Polvilhe leite em pó sobre o bolo para finalizar e sirva.