Este bolo caseirinho de limão é uma verdadeira delícia. Com uma massa super macia que derrete na boca e o sabor refrescante do limão, é a escolha perfeita para o lanche da tarde ou o café da manhã. Vamos ao passo a passo?
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Como fazer Bolo de Limão Caseirinho:
O preparo deste bolo é simples e rápido. Vamos precisar de ingredientes básicos como ovos, farinha de trigo, açúcar, manteiga, fermento em pó, leite, suco de limão, baunilha e raspas de limão.
Ingredientes para o Bolo de Limão Caseirinho:
- 4 ovos
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- 100 ml de leite
- 40 ml de suco de limão
- Raspas de limão a gosto
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha por 2 minutos até formar um creme fofo.
- Adicione os ovos e bata por mais 1 minuto.
- Desligue a batedeira e acrescente as raspas de limão a gosto, a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
- Adicione o suco de limão, misture e, por último, junte o leite, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em 2 formas para bolo inglês untadas e enfarinhadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Finalizando:
Para a calda, vamos utilizar o açúcar de confeiteiro, suco de limão, leite e raspas de limão para decorar. Prepare a calda levando todos os ingredientes ao fogo até ficar homogêneo, cubra os bolos e decore com as raspas de limão. Sirva e aproveite o seu delicioso bolo de limão caseirinho!