Bolo de Maçã Caramelizado: Uma Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião
Se Você Procura por Uma Sobremesa Saborosa Perfeita para Uma Ocasião Especial, Essa Receita de Bolo de Maçã é a Escolha Certa. Faça e Surpreenda-se!
Bolo de maçã
A receita de bolo de maçã que o canal Isamara Amâncio nos trouxe é uma delícia irresistível, ideal para servir em um café ou chá da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Com uma calda caramelizada e uma massa aromatizada com canela e noz-moscada, este bolo de maçã é simplesmente espetacular. Siga o passo a passo e prepare o mais sensacional bolo de maçã que você já fez!
Para preparar esse bolo de maçã, você vai começar com uma calda de caramelo que vai cobrir fatias de maçã dispostas no fundo da forma. A massa do bolo é feita com ingredientes simples, mas ganha um toque especial com canela, noz-moscada e baunilha. Depois de assado, o bolo é desenformado para revelar uma camada de maçãs caramelizadas, criando um visual lindo e um sabor incrível.
Ingredientes da Receita de Bolo de Maçã
Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
3 maçãs
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) rasas de manteiga
Para o bolo:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
2 ovos
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) rasa de canela em pó
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada ralada
Modo de Preparo
Lave e higienize as maçãs, corte-as em quatro pedaços e depois corte cada pedaço ao meio, obtendo 8 fatias por maçã. Não é necessário retirar a casca, apenas as sementes.
Disponha as fatias de maçã no fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro), formando um desenho como se fosse um sol. Não precisa untar a forma.
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a manteiga e a água à calda, misture bem e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
Despeje a calda quente sobre as maçãs na forma, mexendo levemente para que todas as fatias fiquem cobertas pelo caramelo. Reserve.
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, batendo bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o óleo, a essência de baunilha, a canela em pó e a noz-moscada ralada, misturando bem para incorporar.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando apenas até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a massa sobre as maçãs na forma preparada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar o bolo em uma travessa.
Agora, é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de maçã, apreciando cada fatia dessa sobremesa incrivelmente saborosa!
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