Bolos e Tortas

Bolo Nuvem de Chocolate: Uma Doce Tentação

Bolo Nuvem de Chocolate, uma receita com textura leve e sabor intenso, perfeito para adoçar seu dia.

bolo nuvem de chocolate – Canal Dika da Naka

Mergulhe numa experiência sensorial com o Bolo Nuvem de Chocolate, um deleite celestial para os amantes de chocolate. Com uma massa fofa que remete à suavidade das nuvens e um sabor rico em cacau, este bolo é a pedida perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Prepare-se para uma viagem de sabor com esta receita detalhada!

Como fazer bolo nuvem de chocolate

Este bolo é uma combinação perfeita de texturas e sabores, incluindo um recheio cremoso e uma cobertura de chocolate meio amargo irresistível. Siga cada passo e garanta um resultado que vai encantar a todos.

Ingredientes da receita de bolo nuvem de chocolate

Para o bolo:

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 50 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado

Para a calda:

  • 2 colheres(sopa) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de leite

Para o recheio:

  • 3 xícaras (chá) de achocolatado
  • ½ xícara(chá) de leite em pó
  • 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

Para a cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 gramas chocolate ½ amargo
  • Raspas de chocolate para decorar a gosto

Modo de preparo

Do bolo:

  1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo, o achocolatado, alternando com a farinha de trigo e o leite, e misture bem.
  2. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
  3. Despeje a massa numa forma retangular forrada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.

Do recheio:

  1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite em pó, o achocolatado e a gelatina dissolvida. Reserve.
  3. Bata a mistura para chantilly até ficar firme e adicione ao creme de chocolate, misturando suavemente.

Da montagem:

  1. Corte o bolo ao meio e regue cada camada com a calda de leite e achocolatado.
  2. Espalhe o recheio sobre a primeira camada de bolo, cubra com a segunda e regue novamente com a calda.
  3. Leve à geladeira por 2 horas.

Da cobertura:

  1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Cubra o bolo com a cobertura e decore com raspas de chocolate.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, escolha um achocolatado de boa qualidade ou substitua por cacau em pó.
  • A geladeira é essencial para firmar o bolo e garantir a consistência desejada, não pule essa etapa!

Prepare-se para saborear cada pedaço deste Bolo Nuvem de Chocolate, uma verdadeira celebração para o paladar. Perfeito para compartilhar em momentos especiais ou simplesmente para se presentear com uma delícia repleta de sabor. Bon appétit!

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