Bolo nuvem de coco uma opção perfeita para o lanche ou café da manhã

Prepare-se para experimentar o melhor bolo nuvem de coco da sua vida, seguindo a receita do canal Simoni Ramos receitas. Com uma textura suave e sabor inconfundível de coco, este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial.

Como fazer bolo nuvem de coco

Essa receita vai te guiar passo a passo na criação de um bolo que é puro deleite tropical. Siga atentamente para garantir que cada pedaço seja um pedacinho do paraíso! Este bolo nuvem de coco é uma escolha excepcional para impressionar em qualquer encontro ou para desfrutar de um momento especial em casa. Delicie-se com cada pedaço deste bolo celestial!

Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco

Para o bolo

• 400 ml de leite de coco
• 250 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para a calda

• 250 ml de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do bolo

1. Preparo da Massa:
   • No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o leite, o leite condensado, o coco ralado e a maisena.
   • Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos até que os ingredientes estejam bem homogeneizados.
   • Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
   • Despeje a mistura em uma forma retangular (29 cm x 20 cm) untada e enfarinhada com maisena.
   • Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
2. Assando o Bolo:
   • Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Corte o bolo ainda na forma em quadrados, mas não desenforme.

Da calda

1. Preparo da Calda:
   • Em um recipiente pequeno, misture bem o leite com o leite condensado.
   • Regue esta mistura sobre o bolo ainda quente, garantindo que a calda penetre bem.
   • Polvilhe generosamente com coco ralado.
2. Finalizando:
   • Leve o bolo à geladeira por 2 a 3 horas para firmar e gelar bem.
   • Sirva o bolo gelado, garantindo uma experiência refrescante e deliciosa.