Quer preparar algo diferente e irresistível para o café da manhã ou lanche da tarde? Esse bolo salgado feito no liquidificador é a escolha perfeita! Ele é prático, utiliza ingredientes simples e tem uma textura macia por dentro com uma crosta douradinha por fora. Ideal para quem busca sabor e rapidez na cozinha!
Para preparar o bolo salgado, basta bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal, formando uma base homogênea. Depois, adicionamos a farinha de arroz e a tapioca pronta, que garantem leveza e um sabor especial. O toque final fica por conta do fermento e da salsinha, que trazem frescor e estrutura ao bolo. É só levar ao forno e esperar enquanto o aroma delicioso toma conta da sua cozinha!
Ingredientes da receita de bolo salgado
2 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite integral
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) bem cheia de sal
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Salsinha picada a gosto (opcional)
Obs.: A medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo
Coloque no liquidificador: 2 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de leite integral, 4 colheres (sopa) de óleo e 1 colher (chá) de sal. Bata por 1 minuto até formar uma mistura uniforme.
Adicione ao copo do liquidificador 1 xícara (chá) de farinha de arroz e 1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca. Bata por mais 1 minuto para incorporar os ingredientes secos.
Acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e a salsinha picada, batendo levemente para misturar.
Transfira a massa para uma forma de pão ou de buraco no meio, untada apenas com óleo, espalhando bem para nivelar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C durante 20 minutos. Depois, aumente a temperatura para 230 °C e deixe por mais 20 minutos, até que o bolo fique douradinho por fora.
Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva ainda quentinho.