Bolo Saudável de Chocolate Sem Glúten, Lactose e Açúcar: Delícia e Nutrição em Uma Receita!

Quer uma opção de bolo que seja saudável, delicioso e perfeito para incluir em sua dieta? Essa receita de bolo saudável de chocolate, do canal Da Terra, é sem glúten, lactose e açúcar, mas cheia de sabor. Perfeita para quem quer se deliciar sem culpa! Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado.

Como Fazer Bolo Saudável

Para preparar esse bolo saudável, você vai precisar de ingredientes como banana, óleo de coco, coco ralado, aveia em flocos, e chocolate 70% cacau. A massa é fácil de fazer: basta misturar os ingredientes na ordem correta e assar. O resultado é um bolo úmido e rico, perfeito para um lanche saudável.

Ingredientes da Receita de Bolo Saudável

• 3 ovos
• 3 bananas bem maduras
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de água (pode substituir por leite)
• 100 gramas de coco ralado
• ½ xícara de aveia em flocos finos
• ½ xícara de leite de coco (ou creme de leite)
• 3 colheres (sopa) de chocolate 70% cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uvas passas e chocolate picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos até que espumem bem.
2. Amasse as bananas com um garfo e adicione aos ovos batidos, misturando bem.
3. Incorpore o óleo de coco, o sal, a água e o coco ralado, mexendo bem após cada adição.
4. Acrescente a aveia, o leite de coco, o chocolate 70% cacau, as uvas passas e os pedacinhos de chocolate, misturando até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
5. Finalize adicionando o fermento em pó, mexendo rapidamente para incorporar.
6. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
8. Retire do forno e desenforme o bolo enquanto ainda estiver morno. Se desejar, prepare uma ganache simples derretendo chocolate 70% com creme de leite e espalhe sobre o bolo antes de servir.

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