Esta é uma receita deliciosa de carne moída à parmegiana recheada, onde a carne é combinada com batatas, temperos e queijo para criar uma explosão de sabores. Uma opção reconfortante e saborosa para suas refeições em família. A carne é cozida até a perfeição, coberta com queijo derretido e molho de tomate, tornando-a irresistivelmente deliciosa. Um prato que vai agradar a todos os paladares!
Como fazer carne moída à parmegiana
Nesta receita, você vai preparar uma carne moída à parmegiana recheada, perfeita para uma refeição deliciosa. Cozinhe a carne até soltar a água e misture com batatas, cebola, alho, temperos e queijo. Transfira para uma assadeira, cubra com molho de tomate e queijo, asse até dourar e sirva quente. É uma opção recheada de sabor que todos vão adorar.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana recheada
- 500g de carne moída (solicite duas moagens)
- 2 batatas médias
- ½ cebola média ralada e espremida para remover o excesso de água
- 2 dentes de alho médios ou ½ colher (sopa) de alho picado
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 100g de queijo muçarela ralado
- Manteiga, margarina ou óleo para untar a assadeira
- 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate (210ml) temperado com um pouco de sal, açúcar e orégano
- 150g de queijo muçarela fatiado
- 50g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a carne moída até que solte bem a água e cozinhe por cerca de 10 minutos. Transfira para uma vasilha e reserve.
- Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois amasse-as enquanto ainda estão quentes e coloque-as na mesma vasilha da carne. Adicione a cebola ralada e espremida, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão cremoso, a salsinha, a cebolinha e 100g de queijo muçarela ralado. Misture bem até obter uma massa temperada.
- Transfira a mistura para uma assadeira ou refratário untado com manteiga, margarina ou óleo, espalhando e nivelando com uma colher.
- Despeje metade do molho de tomate por cima, cubra com as fatias de muçarela e, em seguida, adicione a outra metade do molho de tomate e finalize com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até que fique dourado e borbulhante.
- Retire do forno e sirva imediatamente. Desfrute da sua carne moída à parmegiana recheada!
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