Cocada de Leite Condensado: Receita Prática e Deliciosa para Adoçar o Dia

Aprenda a fazer uma deliciosa cocada de leite condensado, com poucos ingredientes e um sabor inesquecível!

cocada de leite condensado
cocada de leite condensado – Receita da Vó Lurdes

A cocada de leite condensado é um doce clássico que encanta com sua textura macia e sabor irresistível. Preparada com apenas três ingredientes principais, essa cocada é uma opção perfeita para surpreender a família ou adoçar um momento especial. Confira o passo a passo e veja como é simples fazer essa delícia em casa!

Como Fazer Cocada de Leite Condensado

Essa receita é rápida e fácil. Primeiro, fazemos uma calda de açúcar em ponto de fio mole. Em seguida, adicionamos o coco ralado e cozinhamos até que a mistura seque bem. Por fim, o leite condensado transforma essa mistura em uma cocada cremosa e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes da Receita de Cocada de Leite Condensado

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • ½ kg de coco ralado fresco

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente e atingir o ponto de fio mole (quando ao levantar a colher, a calda forma um fio fino).
  2. Acrescente o coco ralado fresco à calda e misture bem. Continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura fique bem seca e espessa.
  3. Adicione o leite condensado à panela e continue mexendo até que a cocada comece a desgrudar do fundo da panela e esteja bem consistente.
  4. Despeje a mistura em uma superfície de mármore untada ou em uma assadeira forrada com papel-alumínio, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
  5. Deixe amornar e, enquanto ainda estiver morna, corte a cocada em quadrados para facilitar.
  6. Após esfriar completamente, transfira os quadrados de cocada para uma travessa.

Agora é só servir e saborear essa maravilhosa cocada de leite condensado, que promete agradar a todos!