Bolos e Tortas

Como Fazer um Delicioso Bolo Molhadinho e Cremoso de Maracujá

Bolo molhadinho e cremoso: uma explosão de sabor em cada fatia!

Bolo molhadinho e cremoso

Nada supera a sensação de saborear um bolo molhadinho e cremoso, perfeito para o lanche ou como sobremesa. Este bolo, com sua textura úmida e sabor intenso de maracujá, é uma verdadeira obra-prima culinária. Aprenda a preparar essa delícia com a receita do canal Isamara Amâncio e surpreenda a todos com um bolo irresistível!

Como fazer bolo molhadinho e cremoso

Para fazer esse bolo maravilhoso, você vai precisar de ingredientes simples e um pouco de dedicação. A massa leva farinha de trigo, açúcar, suco concentrado de maracujá e outros itens básicos. A calda e a cobertura, feitas com maracujá, garantem um sabor marcante e uma textura única. Siga o passo a passo abaixo para garantir o sucesso da receita e prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes do bolo molhadinho e cremoso

Para o bolo:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 3 ovos

Para a calda:

  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Para a cobertura:

  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado

Para a geleia:

  • ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) rasas de maisena

Modo de preparo

Do bolo:

  1. Em uma tigela, bata levemente os ovos com um fouet.
  2. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Acrescente o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
  3. Junte o suco de maracujá, a água, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
  4. Despeje a massa em uma forma retangular (27 cm x 19 cm) untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e faça furos na superfície com um garfo.

Da calda:

  1. Em uma vasilha, misture o suco de maracujá, a água e o açúcar até ficar homogêneo.
  2. Regue o bolo com a calda, espalhando bem para umedecer toda a superfície.

Da cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, formando um creme que desgruda do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar bem e espalhe a cobertura sobre o bolo.

Da geleia:

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a maisena.
  2. Adicione a água, o suco e a polpa de maracujá, misturando bem.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixando cozinhar por 4 minutos.
  4. Deixe esfriar e espalhe sobre a cobertura do bolo, misturando levemente para um efeito mesclado.

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