Como Preparar a Perfeita Batata à Portuguesa em Casa

A batata à portuguesa é uma escolha econômica e deliciosa para o almoço de todos os dias. Ela vai conquistar todos à mesa com sua camada de queijo gratinado crocante e um recheio cremoso inigualável. Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor, prepare essa maravilhosa batata à portuguesa e impressione a todos!

Como fazer batata à portuguesa

Para fazer batata à portuguesa, você precisará de leite, farinha de trigo, margarina, cebolas, sal, orégano, azeite, pimenta, noz-moscada, muçarela, presunto, azeitonas e ovos cozidos. Cozinhe a cebola no azeite, prepare o molho branco e monte o prato em um refratário com batatas cozidas, cebolas, presunto, ovos, azeitonas, molho branco e muçarela. Gratinhe no forno e sirva essa deliciosa batata à portuguesa!

Ingredientes para batata à portuguesa

• 150g de azeitonas verdes
• 6 batatas médias cozidas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 500ml de leite integral
• Sal, orégano e azeite a gosto
• 4 ovos cozidos
• 200g de presunto picado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150g de muçarela picada
• Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 2 cebolas fatiadas em rodelas

Modo de Preparo

1. Aqueça azeite e cozinhe as cebolas até amolecerem. Reserve.
2. Para o molho branco, derreta margarina, misture farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto. Adicione leite aos poucos, temperando com pimenta e noz-moscada, até formar um creme.
3. Em um refratário, coloque as batatas, cebolas, presunto, azeitonas, ovos, molho branco, muçarela e orégano.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar.
5. Sirva a batata à portuguesa quente e saboreie essa delícia!

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