Como Preparar um Delicioso Bolo de Batata: Passo a Passo Fácil e Rápido

O bolo de batata é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade das batatas com a doçura do açúcar, resultando em uma textura cremosa e irresistível. É a opção perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, ou mesmo para uma sobremesa após o jantar.

Como fazer bolo de batata

Para fazer bolo de batata, você precisará de maisena, leite, batata cozida e amassada, leite condensado, coco ralado, ovos, margarina, fermento em pó e sal. Primeiro, você vai bater todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, você vai despejar a mistura em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Ingredientes do bolo de batata

• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o sal, a margarina, a batata cozida e amassada, o leite e o leite condensado por 1 minuto para homogeneizar.
2. Adicione a maisena, o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura em uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva.

Dicas

• Para um bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara (chá) de creme de leite.
• Se você quiser um bolo com mais sabor, você pode adicionar 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó.
• Você pode decorar o bolo com coco ralado, raspas de chocolate ou frutas.

Sirva essa delícia de bolo de batata e bom apetite!

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