Um doce nordestino irresistível, este cuscuz de tapioca é uma sobremesa refrescante e fácil de preparar. A tapioca é combinada com açúcar, leite de coco, e leite regular, enriquecida com essência de baunilha e uma pitada de sal. Após um curto período de descanso, é refrigerada e servida com generosas coberturas de coco ralado fresco e leite condensado. Um deleite tropical que vai encantar seus sentidos!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para preparar este delicioso cuscuz de tapioca, comece misturando tapioca e açúcar em uma tigela. Adicione leite e leite de coco, mexendo bem. Tempere com sal e essência de baunilha e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, leve à geladeira por 3 horas. Ao servir, finalize com coco ralado fresco e leite condensado a gosto. Uma sobremesa tropical irresistível!
Ingredientes para a receita do cuscuz de tapioca
- 1 xícara de açúcar
- 250 ml de água
- 100 ml de leite de coco
- ½ litro de leite
- 250 gramas de tapioca em grânulos
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado fresco a gosto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Comece misturando a tapioca e o açúcar em uma tigela, assegurando que fiquem bem incorporados. Em seguida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para garantir uma mistura homogênea.
- À medida que a tapioca começa a absorver o leite, adicione a água e continue mexendo. Em seguida, inclua o leite de coco e continue mexendo até que tudo esteja bem combinado.
- Tempere a mistura com uma pitada de sal e adicione a essência de baunilha. Continue mexendo para que todos os ingredientes se integrem completamente. Deixe a mistura descansar à temperatura ambiente por aproximadamente 20 minutos.
- Após o período de descanso, cubra a tigela com filme plástico e coloque-a na geladeira por 3 horas para firmar.
- Quando estiver pronto para servir, retire da geladeira e polvilhe generosamente com coco ralado fresco. Regue com leite condensado a gosto para dar um toque doce e cremoso ao cuscuz de tapioca.
- Agora, aproveite esta delícia de cuscuz de tapioca para saborear!
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