Se você é fã de um doce caseiro bem cremoso e cheio de sabor, essa receita de doce de leite cremoso é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é ideal para rechear bolos, tortas ou até mesmo para comer de colher. Venha conferir o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Preparar esse doce de leite cremoso é bem simples e rápido. Cozinhe o leite condensado junto com o leite até obter um creme espesso, semelhante ao ponto de brigadeiro. Para deixar a textura ainda mais cremosa, finalize com creme de leite, misture bem e deixe esfriar. Em poucos minutos, você terá um doce incrível para saborear ou usar em diversas sobremesas!
Ingredientes da receita de doce de leite cremoso
2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
2 medidas da mesma caixinha de leite integral
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, adicione as 2 caixinhas de leite condensado e as 2 medidas de leite integral.
Leve a mistura ao fogo médio e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo da panela.
Quando começar a ferver, continue mexendo até que a mistura fique bem espessa, com a consistência parecida com a de brigadeiro. Esse processo leva em média 20 minutos.
Assim que atingir o ponto, adicione a caixinha de creme de leite e misture bem, garantindo que fique homogêneo.
Deixe a mistura ferver por mais 3 minutos, mexendo sempre, e retire do fogo.
Transfira o doce para um pote de vidro ou tigela, deixe esfriar completamente e armazene na geladeira até o momento de servir.