Nada como ver o sorriso no rosto das crianças ao redor da mesa, especialmente quando o prato é tão divertido quanto delicioso. Os Enroladinhos de Salsicha são um clássico infalível, perfeitos para festinhas, lanches da tarde ou até mesmo para variar no jantar. Com uma receita simples e um resultado incrível, você está prestes a se tornar o herói ou heroína da cozinha para os pequenos com essa receita do canal Teste Receitas!
Como fazer enroladinhos de salsicha
Esses petiscos são a combinação perfeita de uma massa macia por fora com um recheio suculento por dentro. O segredo está em uma massa bem trabalhada e na crocância da casquinha dourada, criando uma experiência de sabor que agrada não só as crianças, mas toda a família.
Ingredientes do enroladinhos de salsicha
- 500g de salsicha
- 240 ml de água
- ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo
- Cozinhando as Salsichas: Coloque as salsichas em água fervente por cerca de 3 minutos. Esse processo garante o sabor e a segurança alimentar.
- Preparação da Massa: Em uma panela, leve ao fogo a água, o leite e a manteiga até ferver. Adicione o sal e a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície lisa e trabalhe-a até que esfrie, garantindo a elasticidade necessária para envolver as salsichas.
- Montagem: Abra pequenas porções de massa e envolva cada metade de salsicha, modelando os enroladinhos.
- Empanando: Passe os enroladinhos primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Fritando: Frite em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
Finalizando:
Os Enroladinhos de Salsicha estão prontos para conquistar corações! Sirva-os quentes, acompanhados de molhos variados para mergulhar, como ketchup, mostarda ou um molho caseiro de sua preferência. E se estiver buscando uma opção mais saudável, lembre-se da dica de assá-los no forno. Independentemente da escolha, o sucesso é garantido. Prepare-se para os pedidos de bis!