Nada melhor do que um frango guisado bem temperado e suculento para acompanhar o arroz soltinho e uma farofa bem caprichada! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita vai conquistar todo mundo. Aprenda o passo a passo dessa delícia e faça hoje mesmo esse frango guisado incrível!
Como Fazer Frango Guisado
Para preparar esse frango guisado, utilizaremos frango em pedaços, cebola, tomate, pimentão, alho, banha ou óleo, colorau, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e água. O primeiro passo é refogar a cebola e o alho na banha até dourar. Depois, adicionamos o pimentão e o tomate para criar um molho bem encorpado. O frango entra na panela junto com os temperos e a água, cozinhando até ficar macio e cheio de sabor. O resultado? Uma carne suculenta e um molho irresistível!
Ingredientes da Receita de Frango Guisado
- 2 kg de frango em pedaços
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher (sopa) de banha (ou óleo/azeite)
- 2 colheres (chá) de colorau
- 2 colheres (chá) de páprica defumada
- 3 colheres (chá) de sal (ou a gosto)
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de água
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, adicione a banha e leve ao fogo médio até derreter.
- Acrescente a cebola e refogue até dourar levemente.
- Adicione o alho e deixe refogar por mais alguns segundos.
- Junte o pimentão picado e misture bem, refogando por 1 minuto.
- Acrescente o tomate picado e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que ele comece a desmanchar.
- Tempere com colorau, páprica defumada e sal, misturando para incorporar os temperos.
- Adicione os pedaços de frango e misture bem, garantindo que fiquem bem envolvidos no tempero.
- Polvilhe a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado.
- Despeje a água na panela, misture e tampe, deixando cozinhar por cerca de 35 a 40 minutos. Mexa a cada 10 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Finalize com mais cheiro-verde e sirva esse frango guisado suculento acompanhado de arroz branco e uma boa farofa!
Uma Receita Econômica e Perfeita para Qualquer Dia
O frango guisado é aquela receita clássica que nunca decepciona! Fica ainda melhor se acompanhado de um arroz fresquinho e uma salada bem temperada. Faça e surpreenda sua família com esse prato simples e delicioso!