Esta receita apresenta um gelado de coco delicioso. O creme de coco, feito com leite condensado, leite de coco e coco ralado, é enriquecido com uma camada brilhante de ganache de chocolate ao leite. A combinação de texturas e sabores é absolutamente deliciosa. É uma sobremesa que encantará os amantes do coco e do chocolate. Aproveite esta gostosura refrescante!
Como fazer gelado de coco
Prepare este gelado de coco irresistível com facilidade. Primeiro, faça um creme rico com leite condensado, leite de coco, coco ralado e outros ingredientes, leve à geladeira. Em seguida, crie uma ganache de chocolate ao leite brilhante. Cubra o creme de coco com a ganache e leve à geladeira novamente. Após duas horas, desfrute dessa sobremesa refrescante e decadente, que combina sabores intensos de coco com o chocolate ao leite. Uma iguaria que fará a alegria de todos os amantes de doces.
Ingredientes para a receita de gelado de coco
Para o creme
- 1 caixa de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 400 gramas de coco ralado
- 300 ml de água
- 3 colheres de sopa de manteiga
Para a ganache
- 150 gramas de chocolate ao leite
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Preparo do creme
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Em seguida, retire do fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a água.
- Misture bem até obter uma mistura homogênea. Leve novamente ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira o creme para um refratário, espalhe uniformemente e leve à geladeira.
Preparo da ganache
- Em uma panela, aqueça o chocolate ao leite picado e o creme de leite em fogo baixo, mexendo até obter um creme brilhante.
- Retire o refratário com o creme de coco da geladeira, cubra-o com a ganache e leve novamente à geladeira por 2 horas.
- Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira e desfrute desta delícia de gelado de coco!
Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Pão sem farinha de trigo
Quibe assado com temperos tradicionais
Sobremesa gelada com gelatina de cereja e maracujá
Sobremesa rápida com leite condensado e biscoito wafer