Que tal preparar um prato simples, rápido e delicioso? O macarrão na manteiga é perfeito para quando você quer algo saboroso sem complicação. A combinação da manteiga com temperos básicos realça o sabor do espaguete e cria uma refeição irresistível.
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Como fazer macarrão na manteiga
Para preparar o macarrão na manteiga, começamos cozinhando o espaguete até ficar al dente. O molho é feito rapidamente com manteiga derretida, cebola, alho e um toque especial de colorau e cheiro-verde. Em poucos passos, você terá uma refeição que agradará toda a família.
Ingredientes da receita de macarrão na manteiga
Para o macarrão
- 250 g de macarrão espaguete
- 1 colher (café) de sal
- Água fervente (o suficiente para cozinhar)
Para o molho
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (café) de colorau
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o espaguete por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que fique al dente.
- Escorra o macarrão, reservando uma concha da água do cozimento para o molho.
- Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem levemente dourados.
- Misture o colorau, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para incorporar os temperos.
- Acrescente a concha de água do cozimento reservada e deixe ferver por 1 minuto.
- Coloque o macarrão cozido na panela do molho e misture bem para que o molho envolva todo o espaguete.
- Finalize com cheiro-verde picado e misture novamente.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia simples e reconfortante!