Essa receita de massinha frita é uma delícia crocante que combina açúcar, fermento, água e farinha de trigo para criar um petisco irresistível. A massa é preparada de forma simples e rápida, depois frita até dourar, resultando em pedaços saborosos e perfeitos para um lanche ou sobremesa. Uma opção fácil de fazer e deliciosa para todas as idades.
Como fazer massinha frita
Para fazer a massinha frita, comece misturando açúcar, fermento e água morna para ativar o fermento. Adicione ovo e azeite à mistura e, em seguida, acrescente a farinha de trigo gradualmente até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar por 20 minutos, depois abra-a e corte em tiras. Frite as tiras em óleo quente até dourarem, escorra em papel toalha e pronto! Você terá deliciosas massinhas fritas para saborear. É uma opção rápida e saborosa para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes para a receita de massinha frita
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 300 ml de água morna
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres de sopa de azeite
- 700 g de farinha de trigo (aproximadamente 5 e 3/4 de xícara de chá)
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna para ativar o fermento.
- Adicione o ovo e o azeite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando para incorporar.
- Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e continue adicionando a farinha, sovando bem até que a massa fique lisa e não grude mais.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano, deixando descansar por 20 minutos.
- Divida a massa e abra-a com um rolo de massa em uma superfície limpa.
- Corte tiras com cerca de 2 dedos de largura e frite em óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Coloque as massinhas sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Pronto! Agora você pode saborear essas deliciosas massinhas fritas, uma verdadeira maravilha.
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