Massinha frita uma delícia rápida e prática

Esta receita de massinha frita é uma verdadeira delícia! Prepare uma massa macia e fofinha, frite até que fique dourada e crocante por fora, mas mantenha sua textura suave por dentro. É uma opção perfeita para quem deseja desfrutar de um petisco caseiro e saboroso. O toque de açúcar na massa a torna levemente adocicada, e o processo de fritura deixa essas massinhas irresistivelmente crocantes. Ideal para compartilhar com a família e os amigos em qualquer ocasião.

Como fazer massinha frita

Para preparar essa deliciosa massinha frita, comece ativando o fermento com açúcar e água morna. Em seguida, misture o ovo e o azeite na mistura do fermento, adicionando a farinha gradualmente até obter uma massa lisa. Após descansar por 20 minutos, abra a massa, corte tiras e frite até dourar. Depois, escorra em papel toalha e desfrute das massinhas fritas crocantes e saborosas. Uma opção perfeita para petiscar a qualquer momento!

Ingredientes para a receita da massinha frita

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 300 ml de água morna
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de azeite
• 700 g de farinha de trigo (~5 e 3/4 de xícara de chá)
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna para ativar o fermento.
2. Adicione o ovo e o azeite à mistura e mexa até obter uma consistência homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, incorporando-a à mistura.
4. Quando a massa começar a ficar densa, adicione o sal e continue a incorporar a farinha, amassando bem até que a massa fique lisa e não grudenta.
5. Retorne a massa à tigela, cubra-a com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
6. Divida a massa e abra-a usando um rolo em uma superfície limpa.
7. Corte tiras com cerca de 2 dedos de largura e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
8. Coloque as tiras em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Está pronto! Agora é só saborear essa deliciosa massinha frita!

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