Este molho de cachorro quente é o complemento ideal para um lanche da tarde em família ou para servir em festas e confraternizações. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, este molho ensinado pelo Nandu Andrade é garantia de sucesso. Siga este passo a passo e prepare um molho saboroso que vai deixar todos pedindo mais!
Conteúdo da Receita
Como fazer molho de cachorro quente
Este molho tem ingredientes fáceis de encontrar e seu preparo é bem simples. Para preparar vamos refogar a cebola, tomate e pimentão, depois adicionar molho de tomate e água, e por fim, as salsichas. Aqui está como fazer um molho que vai transformar seu cachorro quente!
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 tomate pequeno picado
- 1/2 pimentão verde médio picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1/2 colher de chá de colorau
- 2 colheres de chá de sal
- 6 salsichas aferventadas
Modo de preparo
- Refogando os Vegetais:
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até que ela comece a dourar.
- Adicione o tomate e o pimentão verde, refogando por cerca de 2 minutos até que amoleçam um pouco.
- Preparando o Molho:
- Incorpore o molho de tomate e a água à panela, misturando bem.
- Adicione o coentro, o colorau e o sal, mexendo para combinar todos os sabores.
- Cozinhando as Salsichas:
- Acrescente as salsichas à mistura na panela. Misture suavemente para envolver as salsichas no molho.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos, permitindo que os sabores se fundam.
- Finalizando:
- Após o cozimento, verifique o sabor e ajuste o sal, se necessário.
- Retire do fogo e está pronto para servir!