Aproveite essa receita simples e deliciosa de bolo de cenoura para um café da tarde especial!
bolo de cenoura
Não tem nada melhor para servir no seu café da tarde do que esse bolo de cenoura fácil de fazer e muito delicioso. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa, este bolo de cenoura, ensinado pelo Canal Cakepedia, é tudo de bom!
Precisaremos de ingredientes comuns para preparar esse bolo de cenoura fácil, como ovos, cenoura, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento, leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. O preparo é simples: primeiro, batemos a massa do bolo e assamos. Em seguida, fazemos uma cobertura cremosa e espalhamos sobre o bolo morno.
Ingredientes para o bolo de cenoura
Para o bolo
3 ovos inteiros
4 cenouras médias em rodelas
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo
Do bolo
Em um liquidificador, coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até a mistura ficar homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o conteúdo do liquidificador.
Misture bem com um fouet até a farinha estar totalmente incorporada.
Despeje a massa em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Da cobertura
Em uma panela em fogo baixo, coloque o creme de leite e o chocolate em pó. Misture até dissolver completamente.
Adicione o leite condensado e mexa constantemente até começar a engrossar.
Desenforme o bolo morno e cubra com a cobertura de chocolate.
Finalização
Agora é só saborear essa maravilha de bolo de cenoura fácil e muito saboroso!
Dicas Extras
Para um preparo perfeito: Certifique-se de que a cenoura está bem triturada para evitar pedaços na massa.
Para variar na receita: Adicione raspas de laranja à massa para um sabor cítrico.
Para uma versão mais saudável: Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo.
Para vender: Faça o bolo em formas menores e decore com confeitos de chocolate.
Rendimento da Receita: Aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total: Cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo de girassol.
Como armazenar o bolo? Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente e adicione a cobertura antes de servir.