O pudim de pão é aquela sobremesa que, além de deliciosa, ajuda a aproveitar aquele pão velho que você pensava em jogar fora. Amado por muitos, esse pudim tem uma textura irresistível e é super fácil de fazer. Hoje, vamos compartilhar a receita do canal Isamara Amâncio que vai fazer você se apaixonar ainda mais por essa delícia.
Confira outras receitas:
Como Fazer Pudim de Pão
Para fazer esse pudim de pão maravilhoso, você vai precisar de alguns ingredientes básicos: ovos, creme de leite, leite, açúcar e pão amanhecido. Vamos começar derretendo o açúcar até formar uma calda dourada. Em seguida, adicionamos água e deixamos ferver até obter um caramelo mais espesso. Caramelize uma forma e reserve. No liquidificador, misture o pão amanhecido picado, leite, açúcar, creme de leite e ovos. Depois, é só despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria a 200 graus por cerca de 60 minutos. Após esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.
Ingredientes da Receita de Pudim de Pão
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
Para o pudim
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 pães amanhecidos
Modo de Preparo
Da calda
- Derreter o açúcar: Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
- Adicionar a água: Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo mais espesso.
- Caramelizar a forma: Despeje o caramelo com cuidado em uma forma de furo central, espalhando bem pelas laterais e fundo. Reserve.
Do pudim
- Bater os ingredientes: No liquidificador, coloque o pão amanhecido picado, o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos. Bata por 5 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Preparar para assar: Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por aproximadamente 60 minutos.
- Resfriar: Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Desenformar e servir: Desenforme o pudim e desfrute desta deliciosa sobremesa!
Resultado Final
E pronto! Agora você tem um pudim de pão delicioso para saborear. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai fazer sucesso entre amigos e familiares. Aproveite essa delícia e bom apetite!