Pão caseiro inigualável, preparado com carinho e ingredientes simples. Uma esponja de fermento, açúcar e água se transforma em uma massa macia e elástica, enriquecida com óleo e farinha. Após moldar e esperar o crescimento, os pães vão ao forno, resultando em uma textura dourada e irresistível. Desfrute do sabor autêntico e da sensação de pão fresco que derrete na boca.
Vamos criar um pão caseiro excepcional. Primeiro, formamos uma esponja com fermento, açúcar, água e farinha. Após o crescimento, misturamos óleo, mais farinha e água para obter uma massa suave. Após sovar e modelar, deixamos a massa crescer antes de assar até dourar. O resultado é um pão fresco e delicioso que você vai adorar saborear.
O primeiro passo é criar uma esponja, uma base essencial para o pão que também verifica a vitalidade do fermento. Em uma tigela, junte o fermento, açúcar, sal, uma xícara de farinha e 500ml de água morna. Misture vigorosamente e cubra com um pano úmido ou filme plástico. Deixe a esponja descansar até crescer substancialmente.
Acrescente o óleo e, aos poucos, adicione mais farinha e água, garantindo que a massa esteja bem misturada e se solte das mãos. Transfira a massa para uma superfície plana e amasse vigorosamente até que fique macia e elástica.
Divida a massa em três ou quatro partes e, com a ajuda de um rolo, abra e modele os pães. Acomode os pães em uma forma previamente untada e deixe crescer, cobrindo com um pano úmido por cerca de meia hora, ou até que dobrem de tamanho.
Asse os pães em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que adquiram uma coloração dourada e apetitosa.
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