Pão de Cenoura: Macio e Saboroso Para o Café da Manhã

O Pão de Cenoura é uma ótima maneira de começar o dia ou de acompanhar seu lanche da tarde.

Receitinhas da Vovó1
pão de cenoura
pão de cenoura – Créditos Canal Receitas de Pai

O Pão de Cenoura é uma escolha deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche. Com uma massa macia e um toque sutil de cenoura, este pão é perfeito para quem procura uma opção nutritiva e livre de leite. Além disso, é fácil de fazer, ideal até para quem está começando no mundo da panificação.

Como Fazer Pão de Cenoura

O segredo deste Pão de Cenoura está na mistura de ingredientes simples como cenoura, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, sal, água e óleo. Comece batendo no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e a farinha. Em seguida, misture essa base líquida com a farinha e o fermento numa vasilha e sove até obter uma massa elástica. Após o crescimento da massa, divida-a, modele e asse até dourar.

Ingredientes do Pão de Cenoura

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 50 ml de óleo
  • Água (quantidade necessária)
  • 1 cenoura grande picada
  • 1 envelope de fermento biológico seco

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador o óleo, água, açúcar, sal e cenoura até ficar homogêneo.
  2. Em uma vasilha, misture a farinha e o fermento.
  3. Adicione a mistura do liquidificador à vasilha, acrescentando água até dar ponto.
  4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
  5. Deixe a massa crescer por 25-30 minutos.
  6. Divida a massa em duas partes, abra cada uma com as mãos e enrole como um rocambole.
  7. Coloque em formas de pão untadas e enfarinhadas, deixe crescer novamente por 25 minutos.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Dicas:

  • O ponto da massa é alcançado quando ela está suave e não gruda nas mãos.
  • A água deve ser adicionada aos poucos para não encharcar a massa.
  • O fermento biológico seco pode ser substituído por fermento fresco, ajustando as quantidades.

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