Pãozinho Frito Recheado: Uma Explosão de Sabor!

Se você procura uma receita irresistível, esse pãozinho frito recheado é perfeito! Com uma massa macia e um recheio cremoso, é ideal para qualquer ocasião. Fácil de preparar, ele combina sabores que conquistam adultos e crianças. Não perca a chance de experimentar essa delícia e encantar a todos!

Como fazer pãozinho frito recheado

Preparar o pãozinho frito recheado é mais simples do que parece. A massa é feita com ingredientes básicos como leite, ovo, óleo e fermento, e é sovada até atingir a consistência ideal. O recheio combina presunto, muçarela e requeijão, garantindo um interior cremoso. Após modelar, os pãezinhos são empanados em farinha de rosca e fritos até dourar. O resultado é uma explosão de sabor e textura, perfeito para compartilhar!

Ingredientes da receita de pãozinho frito recheado

Para a massa:

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 ovo
• ¼ de xícara (chá) de óleo
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, mais 1 colher (sopa)

Para o recheio:

• 200 g de presunto ralado
• 200 g de muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de requeijão

Para empanar e fritar:

• Água o quanto baste
• Farinha de rosca o quanto baste
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo, o açúcar e o fermento biológico seco, mexendo bem com uma colher.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e, quando a massa ficar pesada, transfira para uma bancada limpa e seca.
3. Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos. Evite adicionar mais farinha para que a massa não fique dura.
4. Modele uma bola com a massa, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 30-40 minutos, até dobrar de volume.
5. Divida a massa em 6 partes iguais. Abra cada porção nas mãos, recheie com a mistura de presunto, muçarela e requeijão e feche bem, modelando como uma trouxinha.
6. Boleie os pãezinhos na bancada para garantir que fiquem bem fechados.
7. Para empanar, mergulhe cada pãozinho em uma vasilha com água e, em seguida, passe na farinha de rosca.
8. Aqueça óleo suficiente para fritar em uma panela. Frite os pãezinhos em óleo quente, aos poucos, até ficarem dourados por igual.
9. Retire e deixe escorrer em papel-toalha para eliminar o excesso de gordura.