Desperte os sentidos com nosso delicioso patê saboroso, uma combinação exuberante de ingredientes. Cabeças de alho assadas ao azeite se juntam à maionese, creme de leite e catupiry, formando um recheio cremoso. Com toques de parmesão, cheiro-verde e temperos, o resultado é um patê irresistível. Finalize com alho frito desidratado e pimenta biquinho para um toque extra de sabor. Sirva com torradas e pães, e permita-se saborear essa delícia em cada mordida.
Como fazer patê
Primeiro, asse as cabeças de alho com azeite, sal e pimenta. Enquanto isso, misture maionese e creme de leite em uma tigela. Acrescente catupiry, cheiro-verde e parmesão ralado, dando sabor e textura ao patê. Quando o alho estiver assado, esprema-o e junte à mistura. Transfira tudo para um refratário e regue com azeite, decorando com alho frito desidratado e pimenta biquinho. Sirva com torradas e pães e aproveite o resultado incrivelmente saboroso!
Ingredientes da receita de patê saboroso e irresistível
Azeite de oliva (a gosto)
5 colheres (sopa) de maionese
3 cabeças de alho
1 e ½ caixa de creme de leite (caixa com 200g)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Sal (a gosto)
200g de catupiry (ou opção de requeijão ou cream cheese)
50g de parmesão ralado
Cheiro-verde picadinho (a gosto)
Alho frito desidratado e pimenta biquinho a gosto (para decoração)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte os topos das cabeças de alho e coloque-as em uma pequena forma forrada com papel-alumínio. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino, fechando para formar trouxinhas. Asse por cerca de 20 minutos ou até que o alho esteja macio.
Enquanto o alho assa, prepare a base do patê: em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite até obter uma consistência homogênea.
Adicione o catupiry, o cheiro-verde e o parmesão ralado à mistura, mexendo bem. Tempere com pimenta-do-reino, orégano e noz-moscada a gosto, se desejar. Não acrescente sal.
Após assado, retire o alho do forno, esprema as cabeças para extrair o alho das cascas e amasse-o com um garfo.
Adicione o alho espremido à mistura do patê, mexendo bem. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Transfira o patê para um refratário de vidro, regue com azeite e decore com cheiro-verde, alho frito desidratado e pimenta biquinho.
Sirva o patê delicioso com torradas, pães ou bolachas salgadas e desfrute dessa irresistível iguaria!
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