Pavê Cremoso de Nescau: A Sobremesa Irresistível que Vai Encantar seu Paladar

Quer aprender a preparar uma sobremesa com camadas irresistíveis de biscoitos e creme de chocolate? Experimente essa receita de pavê cremoso de Nescau, é uma delícia!

Receitinhas da Vovó
Pavê cremoso de nescau
Pavê cremoso de nescau – Canal Isamara Amâncio

O pavê cremoso de Nescau é uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial! Com camadas de biscoitos, um creme aveludado de chocolate e um toque crocante de granulado, essa sobremesa conquista pelo sabor e pela textura. Simples de preparar e incrivelmente delicioso, esse pavê vai se tornar sua nova receita favorita.

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Como fazer pavê cremoso de Nescau

Para preparar essa sobremesa deliciosa, você vai precisar de ingredientes básicos como leite, Nescau, manteiga e biscoitos maisena. O creme é feito no fogão até engrossar, e a montagem envolve camadas alternadas de creme e biscoito umedecido em uma calda de Nescau e leite. Após algumas horas na geladeira, o pavê está pronto para ser servido bem gelado!

Ingredientes da receita de pavê cremoso de Nescau

Para o creme

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de Nescau
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

  • 220 g de biscoito maisena
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado

Para a calda

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de Nescau

Modo de preparo

Do creme

  1. Em uma panela, adicione 4 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de Nescau, ½ xícara (chá) de açúcar, ¼ xícara (chá) de manteiga e ¼ xícara (chá) de maisena.
  2. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem homogêneos.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo, e retire do fogo.
  4. Deixe o creme esfriar completamente antes da montagem.

Da calda

  1. Em uma tigelinha, misture ½ xícara (chá) de leite com 1 colher (sopa) de Nescau até dissolver. Reserve.

Montagem

  1. No fundo de um refratário oval (25 cm x 17 cm), espalhe uma xícara do creme.
  2. Em seguida, faça uma camada com os biscoitos maisena, umedecendo-os levemente na calda de leite e Nescau antes de colocar no refratário.
  3. Cubra os biscoitos com mais uma camada de creme e repita as camadas de biscoito e creme até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
  4. Cubra o pavê com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas para que fique bem firme.
  5. Antes de servir, polvilhe chocolate granulado por toda a superfície do pavê. Sirva gelado e aproveite cada colherada!