Esta é uma receita de peixe empanado que resulta em filés de tilápia deliciosamente crocantes por fora e suculentos por dentro. Os filés são marinados com limão, alho e temperos, depois empanados em uma massa leve e fritos até dourarem. O resultado é uma refeição saborosa e satisfatória que agrada a todos. Perfeita para um jantar rápido e delicioso!
Como fazer peixe empanado
Para preparar o peixe empanado, comece temperando os filés de tilápia com suco de limão, alho, pimenta-do-reino e sal, deixando marinar por 30 minutos. Em seguida, faça uma massa com farinha de trigo, cerveja, sal e pimenta-do-reino. Passe os filés na farinha de trigo e na massa de cerveja, depois frite até dourarem em óleo quente. Coloque os filés em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Pronto, você terá um peixe empanado delicioso, crocante por fora e suculento por dentro. Uma refeição rápida e saborosa para desfrutar em casa. Bom apetite!
Ingredientes para a receita do saboroso peixe empanado
Para o peixe
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 6 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino e sal, a gosto
Para a massa de empanar
- 660 ml de cerveja tipo lager
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino, a gosto
Para empanar
- Farinha de trigo, conforme necessário
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com suco de limão, alho picado, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o sabor do tempero seja absorvido.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, a cerveja tipo lager, sal e pimenta-do-reino, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Empane os filés de tilápia temperados, passando-os primeiro na farinha de trigo e, em seguida, na massa de farinha com cerveja.
- Frite os filés em óleo quente até que fiquem dourados, depois coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
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