Peixe frito crocante com temperos caseiros

Um prato saboroso e simples para refeições rápidas

Peixe frito – Créditos receita toda hora

Esta receita de peixe frito oferece uma maneira saborosa e crocante de preparar filés de peixe. Os filés são marinados em limão, alho e temperos, depois empanados em uma mistura de farinha de trigo, fubá e amido de milho, antes de serem fritos até ficarem dourados. O resultado é um peixe suculento por dentro e crocante por fora, perfeitamente temperado. Ideal para uma refeição saborosa e rápida.

Como fazer peixe frito

Para preparar este prato de peixe frito, comece temperando os filés de peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta, permitindo que absorvam os sabores por 30 minutos. Em seguida, empane os filés em uma mistura de farinha de trigo, fubá e amido de milho. Frite os filés em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, depois escorra o excesso de gordura em papel-toalha. O resultado é um peixe suculento, com sabor acentuado e textura crocante. É uma opção deliciosa e simples para uma refeição saborosa.

Ingredientes da receita de peixe frito

1 limão espremido
1 xícara (chá) de fubá
2 dentes de alho, finamente picados
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo (para fritar)
Pimenta-do-reino e sal, a gosto
1,5 kg de filé de peixe

Modo de preparo

Comece temperando os filés de peixe em uma tigela, utilizando o suco de limão, sal, alho e pimenta-do-reino.
Se preferir, pode substituir o limão e a pimenta-do-reino por lemon pepper.
Deixe os filés de peixe absorverem os sabores do tempero por, pelo menos, 30 minutos.
Em outra tigela, misture cuidadosamente a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
Passe os filés de peixe na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem empanados.
Frite os filés em óleo bem quente até que fiquem dourados, em seguida, coloque-os sobre papel-toalha para eliminar o excesso de gordura.
Sirva e aproveite este prato delicioso de peixe frito de forma única!

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