Confira agora mesmo como fazer essa Pizza de Frigideira maravilhosa para servir no lanche do dia a dia
A pizza de frigideira é a solução perfeita para quando bate aquela vontade de uma pizza rápida e saborosa. Com um preparo simples e a vantagem de poder personalizar o recheio ao seu gosto, essa pizza tem uma massa macia que conquista desde a primeira mordida. Experimente e descubra como é fácil fazer uma pizza deliciosa em casa!
Como Fazer Pizza de Frigideira
Para preparar a pizza de frigideira, comece misturando 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de açúcar, uma pitada de sal e 1 colher de chá de fermento químico em uma tigela. Adicione 1 colher de sopa de azeite e, aos poucos, incorpore água até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa. Divida a massa em três partes, abra uma delas diretamente no fundo de uma frigideira antiaderente e cozinhe tampada em fogo baixo por 2 minutos. Vire a massa, adicione molho de tomate, queijo muçarela e o recheio de sua preferência, tampe novamente e cozinhe até o queijo derreter e a base dourar. Sirva quente para apreciar uma pizza de frigideira saborosa e com massa macia.
Ingredientes da Receita de Pizza de Frigideira
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite
Água (o quanto baste)
Molho de tomate, queijo muçarela e recheio a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione o azeite e gradualmente a água, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Porcionando a Massa: Divida a massa em 3 partes iguais. Abra uma parte da massa diretamente no fundo de uma frigideira antiaderente, pressionando com os dedos para formar um disco uniforme.
Cozinhando a Massa: Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos. Vire a massa cuidadosamente. 4. Recheando: Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione uma camada de queijo muçarela e coloque o recheio de sua escolha.
Finalizando: Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar até que o queijo derreta e a base da pizza esteja dourada.
Servindo: Retire a pizza da frigideira, corte em fatias e sirva quente.
Dicas para uma Pizza de Frigideira Perfeita
Massa Fininha ou Grossa: Ajuste a espessura da massa ao seu gosto, pressionando mais ou menos com os dedos.
Recheio à Escolha: Experimente diferentes combinações de recheios, como vegetais, diferentes tipos de queijo, carnes ou até mesmo ingredientes mais exóticos.
Cuidado com o Fogo: Mantenha o fogo baixo para cozinhar a pizza uniformemente sem queimar a base.
Variação de Sabores: Para variar, experimente adicionar ervas secas ou frescas à massa para um sabor extra.
Conclusão
A pizza de frigideira é uma ótima opção para um lanche rápido, um jantar descontraído ou para matar aquela vontade de pizza sem sair de casa. Com esta receita simples e versátil, você pode criar pizzas deliciosas e personalizadas sempre que quiser!