Prepare a Melhor Torta de Sardinha com Massa de Liquidificador que Vai Fazer Sucesso na Sua Mesa

Essa torta de sardinha é perfeita para quem busca uma refeição prática, saborosa e versátil. Com um recheio repleto de ingredientes deliciosos e uma massa feita no liquidificador, ela é a pedida certa para almoços em família, um lanche especial ou até como prato principal em uma reunião descontraída. Simples de preparar e cheia de sabor, essa receita vai conquistar todos à primeira mordida!

Como fazer torta de sardinha

A torta de sardinha é feita com uma massa que fica leve e macia, combinada com um recheio rico em sabores e texturas. O preparo é rápido e prático, e o resultado é uma torta perfeita para servir em qualquer ocasião. Basta seguir o passo a passo para garantir uma torta que derrete na boca e é sucesso absoluto.

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de ervilhas frescas congeladas
• 1 xícara de palmito em rodelas
• 4 latas de sardinha sem espinhas e sem óleo
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• ½ cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 3 colheres de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde e orégano a gosto

Para a massa

• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• ¾ xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher rasa de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o milho verde escorrido, a ervilha congelada, o palmito, os tomates e a cebola picados. Adicione o cheiro-verde, as sardinhas inteiras sem espinhas e sem óleo, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos por alguns segundos. Acrescente o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal, batendo até que a mistura fique homogênea.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo e a maisena, batendo bem a cada adição.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher ou espátula até incorporar completamente.
5. Em uma forma retangular de 33 cm x 23 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando para cobrir todo o fundo.
6. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem espalhados.
7. Cubra o recheio com o restante da massa, nivelando com uma colher ou espátula para obter uma superfície lisa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa torta irresistível, que combina sabor e praticidade em cada pedaço.