Pudim de pão caseiro e fácil

Uma sobremesa deliciosa e econômica para aproveitar pães amanhecidos

Pudim de pão – Créditos Canal Comida Simples CS

Este pudim de pão é uma sobremesa simples e reconfortante, feita com pães amanhecidos transformados em uma textura macia e saborosa. A calda de caramelo adiciona um toque doce e irresistível. É uma delícia que combina nostalgia e sabores tradicionais em cada colherada.

Como fazer pudim de pão

O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e simples, onde pães amanhecidos são transformados em uma textura macia e saborosa, com uma calda de caramelo que adiciona um toque doce irresistível. Para prepará-lo, você carameliza açúcar e água, forra uma forma com furo central com essa calda, e depois mistura os pães com leite, açúcar e ovos no liquidificador. Essa mistura é despejada na forma caramelizada e assada no forno. Depois de esfriar e gelar, você terá uma sobremesa incrivelmente gostosa para desfrutar!

Ingredientes para a receita de pudim de pão

Para o pudim

3 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 pães franceses amanhecidos

Para a calda

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Para a calda

Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma com furo no centro (20 cm de diâmetro) e reserve.

Para o pudim

No liquidificador, coloque os pedaços de pão, o leite e deixe descansar por 1 minuto.
Adicione o açúcar e os ovos, batendo por 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.

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