Pudim na travessa cremosidade e sabor irresistíveis

Aprenda a criar essa deliciosa sobremesa em poucos passos

Pudim na travessa – Créditos Garota virtuosa by Reh

Descubra o prazer de um pudim na travessa, onde a suavidade encontra o doce. Uma mistura cremosa de leite, creme de leite, ovos e toques de queijo parmesão, assada delicadamente em um banho-maria. Tudo isso coberto por uma calda caramelizada irresistível. Com uma preparação simples, este pudim se transforma em uma sobremesa que agrada a todos. Desfrute do frescor e do sabor nesse espetáculo doce.

Como fazer pudim na travessa

Pudim na travessa. Primeiro, crie a calda caramelizada com açúcar derretido e água. Depois, prepare a mistura do pudim com leite, creme de leite, ovos, açúcar, queijo parmesão e farinha de trigo. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria. Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar. Pronto, você terá um pudim incrivelmente saboroso e cremoso para servir e encantar!

Ingredientes para a receita de pudim na travessa

Para o pudim

300 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
150 gramas de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
3 ovos

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda

Derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
Adicione a água com cuidado, deixe ferver até formar um caramelo brilhante.
Caramelize uma forma para pão (27 cm x 10 cm) e reserve.

Para o pudim

4. No liquidificador, combine ovos, creme de leite, açúcar, leite, queijo ralado e farinha de trigo. Bata bem até homogeneizar.

Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria em um forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos.
Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de desenformar.
Sirva o pudim bem gelado e encante-se com essa delícia na travessa.

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