Receita de berinjela de forno crocante

Uma opção saborosa e saudável para petiscar

Berinjela de forno crocante – Créditos Receitas que amo

Experimente a berinjela de forno crocante assada: Uma fusão de sabores e texturas que é simplesmente irresistível. Fatias de berinjela são mergulhadas em um tempero saboroso, empanadas com farinha de rosca e assadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Um petisco saudável e delicioso que você não vai querer parar de saborear.

Como fazer berinjela de forno crocante

Vamos criar juntos uma berinjela crocante assada incrível! Primeiro, cortamos a berinjela em rodelas finas e retiramos o amargor. Depois, preparamos um tempero delicioso com azeite, água, alho, páprica, pimenta e sal. Em seguida, mergulhamos as rodelas nesse tempero e empanamos com farinha de rosca. Asse até que fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Pronto! Agora você tem essas berinjelas irresistíveis, perfeitas para um petisco saudável e cheio de sabor.

Ingredientes para a receita de berinjela de forno crocante

1 berinjela grande
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de água
1 dente de alho picado
1 colher de chá de páprica
Pimenta-do-reino e sal, a gosto
Farinha de rosca, quantidade apropriada

Modo de preparo

Corte a berinjela em rodelas finas e coloque-as em uma peneira, adicionando sal para eliminar o amargor. Deixe repousar por 30 minutos.
Enxágue as rodelas de berinjela e prepare um tempero misturando azeite, água, alho picado, páprica, pimenta-do-reino e sal.
Mergulhe cada rodela de berinjela nesse tempero e depois empane com farinha de rosca.
Coloque as berinjelas empanadas em uma assadeira untada e asse a 200°C por 15 minutos.
Após esse tempo, vire as berinjelas e asse por mais 15 minutos.

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