A chipa paraguaia, como o próprio nome indica, vem do Paraguai, mas conquistou corações também no sul do Brasil e na Argentina. Esse quitute, semelhante ao pão de queijo, é perfeito para acompanhar uma tarde gostosa. Siga a receita do canal Cozinhando com a Ly e prepare a melhor chipa paraguaia que você já provou!
Confira outras receitas:
Como fazer chipa paraguaia
Para preparar a chipa paraguaia, você precisará de polvilho doce, manteiga, sal, ovo, queijo, fermento químico e leite. A massa é simples de fazer: basta misturar os ingredientes, modelar e assar até dourar. Em poucos passos, você terá um lanche irresistível e cheio de sabor.
Ingredientes da chipa paraguaia
- 2 xícaras (chá) ou 300g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) bem cheia ou 45g de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 150g de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sobremesa) ou 10g de fermento químico para bolo
- Aproximadamente 80ml de leite
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione o polvilho doce, a manteiga, o sal e o ovo. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Acrescente o queijo ralado, o fermento em pó e vá adicionando o leite aos poucos, misturando até que a massa comece a soltar da bacia e não grude nas mãos.
- Modele a massa em forma de U ou no formato que preferir. Faça isso com toda a massa e disponha as chipas em uma assadeira.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse as chipas por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- Retire do forno e aproveite essa delícia quentinha e saborosa.
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