Receita de frango com mandioca delicioso e cremoso para saborear

Um prato irresistível que combina frango suculento e purê de mandioca cremoso

Frango com mandioca – Créditos canal Clara Tataro

Desfrute de uma deliciosa e reconfortante refeição com este Frango com Mandioca. Cubos de frango suculentos são cozidos com cebola, alho e pimentão, em seguida, misturados com molho cremoso feito de extrato de tomate, maionese, ketchup, mostarda, requeijão cremoso e creme de leite. O purê de mandioca, preparado com manteiga e cebola, adiciona uma textura macia e sabor incrível. Montado em camadas e gratinado com queijo muçarela, este prato gratificante é perfeito para compartilhar em uma refeição em família. Decore com cheiro-verde e desfrute do sabor incrível do frango com mandioca.

Como fazer frango com mandioca

Em uma tigela, frite o frango em azeite até dourar e secar a água. Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde e frite até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Acrescente o extrato de tomate, a maionese, o ketchup, a mostarda, o requeijão cremoso e o creme de leite, misturando bem após cada adição. Reserve. Em uma panela, frite a cebola na manteiga até dourar. Acrescente a mandioca cozida e o leite, e vá amassando a mandioca com um espremedor ou garfo. Tempere com sal e reserve. Em um refratário, coloque o purê de mandioca e nivele bem. Adicione o requeijão cremoso e espalhe bem, cobrindo com o frango cremoso. Finalize com queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até gratinar. Decore com cheiro-verde e sirva essa deliciosa combinação de frango com mandioca.”

Ingredientes para o Frango com Mandioca

500 g de peito de frango em cubinhos
1 cebola média picada
4 dentes de alho picadinhos
1/4 de pimentão verde picado
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite (200 g)
Azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Ingredientes para o Purê de Mandioca

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picada
1 kg de mandioca cozida
50 ml de leite
Sal a gosto

Ingredientes para a Montagem

4 colheres de sopa de requeijão cremoso
150 g de queijo muçarela ralado
Cheiro-verde a gosto

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